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Ingredientes: 2 tazas de harina 3/4 taza de mantequilla 1/2 taza de azúcar glass 1 yema de huevo 1 cucharadita de vainilla Mermelada natural (fresa o frambuesa) Preparación: Mezcla mantequilla y azúcar glass hasta que este cremoso. Agrega la yema y la vainilla. Incorpora la harina y forma una masa suave. Refrigera 30 minutos. Corta con molde de flor y, a la mitad, haz un huequito al centro. Hornea a 180 °C por 10-12 minutos. Une una base y una galleta con hueco con una cuchar

Ingredientes: 1 1/2 taza de harina 1/2 taza de mantequilla 1/2 taza de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de vainilla 1/2 taza de trozos de chocolate blanco Preparación: Bate mantequilla y azúcar hasta cremar. Añade el huevo y la vainilla. Incorpora harina y mezcla. Agrega los trozos de chocolate. Hornea a 180 °C por 10-12 minutos. Déjalas enfriar y prepárate para disfrutar.

Ingredientes: 2 tazas de harina 1/2 taza de manteca vegetal o de cerdo 1/2 taza de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de vainilla 1 pizca de sal Preparación: Bate la manteca con el azúcar hasta esponjar. Añade el huevo y la vainilla. Incorpora la harina y la sal. Extiende la masa, corta con moldes y coloca en una charola. Hornea a 180 °C durante 10-12 minutos. Espolvorea con azúcar glass si deseas. Déjalas enfriar y ¡listo!

Ingredientes: 1 1/2 taza de avena tradicional 1 taza de harina integral 1/2 taza de azúcar mascabado 1/2 taza de mantequilla o aceite de coco 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela (opcional) 1/2 cucharadita de polvo para hornear Preparación: Mezcla los ingredientes secos. Aparte, bate mantequilla con azúcar y agrega el huevo y la vainilla. Combina todo hasta formar una masa firme. Forma bolitas o galletas con una cuchara. Hornea a 180 °C por 12-

Ingredientes (para 15 galletas): 2 tazas de harina de trigo 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 taza de azúcar mascabado o blanca 1 huevo 1 cucharada de ralladura de limón 1 cucharada de semillas de amapola 1 cucharadita de polvo para hornear 1 pizca de sal Preparación: Bate mantequilla y azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega el huevo y la ralladura de limón. Incorpora harina, sal y polvo para hornear. Añade las semillas de amapola y mezcla. Forma bol